Топ-100

Сок яблочный концентрированный (1,5%), 5 кг

Код товара: CN600
  • Цена:
    1135 руб.
    57 бонусов при покупке!

Доставка г. Выборг:

  • г. Выборг
  • г. Выборг

  • Концентрированные соки используются для производства восстановленных соков, морсов, нектаров, желе, конфитюров, сокосодержащих напитков, в кондитерском производстве как вкусовая добавка, в алкогольном производстве.



    Способ употребления: перед употреблением концентрированный сок смешать с питьевой водой в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют 5 весовых частей воды.

    Рекомендации по приготовлению сусла для различных дистиллятов:

    Натуральный концентрированный яблочный сок служит основой для производства таких напитков как сидр, кальвадос и яблочное вино.

    Для приготовления сусла разбавьте концентрированный сок до 18-20 Brix, в среднем это составляет соотношение 1кг на 3-5 литра воды. В зависимости от рецептуры и для увеличения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Ввести винные дрожжи или спиртовые (для фруктов), герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор. По окончании брожения перегнать.


    Характеристики:

    1. Соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
    2. Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
    3. Состав: яблоки свежие.
    4. Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
    5. Физико-химические данные:
    Массовая доля сухих веществ (рефр. метод), %, не менее 65,0
    Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на винную кислоту), не менее 0,9
    Массовая доля осадка, %, не более 0,3
    6. Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65,0 г.
    7. Энергетическая ценность: 260 ккал (1089,4 кДж)
    8. Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до +10˚С

    Бренд: Джем&Ко
    Страна производства: Россия
    Вес: 5.5 кг
    Длина: 20 см
    Ширина: 14.5 см
    Высота: 23 см

    Характеристики:

  • Варианты доставки товара Сок яблочный концентрированный (1,5%), 5 кг г. Выборг:

  • Варианты оплаты товара г. Выборг:

Меню Кабинет Избранное Корзина0